Night Owl Cookies grundare Andrew Gonzalez, som nyligen utsågs till en av Forbes 30 Under 30, har omdefinierat Miamis kulinariska scen med sin fräscha inställning till komfortmat sent på kvällen. Night Owl Cookies, som säljer en rad olika smaker av kakor och ständigt förnyar sig, är stadens enda nattliga ökenplats och är öppen till 2 varje dag.

Night Owl Cookies driver fem arenor över hela Miami, med butiker i Miami Beach, Wynwood och Miami Design District.