Palace Bar & Restaurant ägs av den lokala queerikonen Thomas Donall och har regerat som Miami Beachs typiska HBTQ+-bar och restauranglandmärke i över 30 år, och bjudit gästerna på bländande dragshower, oöverträffad utsikt över Ocean Drive från takbaren och en globalt inspirerad meny från Colombianska chefskocken Jose Saavedra.